Polvere di Matcha Biologico, originario della Cina, è una polvere finemente macinata di tè verde appositamente coltivato e lavorato.
È speciale in due aspetti dell'agricoltura e della lavorazione: le piante di tè verde per il matcha vengono coltivate all'ombra per circa tre settimane prima del raccolto e gli steli e le vene vengono rimossi durante la lavorazione.
La tradizionale cerimonia del tè cinese è incentrata sulla preparazione, il servizio e il consumo di matcha. Nei tempi moderni, il matcha è stato utilizzato anche per aromatizzare e tingere cibi come mochi e soba
tagliatelle, gelato al tè verde, ecc.
È una forma speciale di tè verde：
Matcha significa letteralmente "tè in polvere". Quando ordini il tè verde tradizionale, i componenti del from
le foglie vengono infuse nell'acqua calda, quindi le foglie vengono scartate. Con il matcha, stai bevendo il
foglie vere, che sono state finemente polverizzate e trasformate in una soluzione, tradizionalmente mescolando
circa un cucchiaino di polvere di matcha con una terza tazza di acqua calda (riscaldata a meno di ebollizione), che viene poi sbattuta con una spazzola di bambù fino a farla schiumare.
Polvere di Matcha Biologicopossono essere classificati in tre gradi:
Grado culinario: il più economico di tutti, adatto per cucinare in quanto non contiene tutti i benefici per la salute ed è leggermente amaro a causa dell'utilizzo di foglie più in basso sulla pianta del tè verde.
★★★Grado premium: tè verde matcha di alta qualità che contiene l'intero contenuto nutrizionale e utilizza foglie di tè dalla parte superiore della pianta del tè. Ideale per il consumo quotidiano e contiene l'intera gamma di antiossidanti, vitamine e minerali. È caratterizzato da un sapore fresco e delicato. Di solito perfetto sia per i nuovi bevitori di matcha che per quelli di tutti i giorni.
Grado cerimoniale: questa è la qualità più alta utilizzata principalmente nelle cerimonie del tè e nei templi buddisti. Questa è una pietra macinata in polvere da mulini a pietra di granito. È di alta qualità ma costoso. Per il bevitore non istruito è improbabile che notino una grande differenza tra il grado cerimoniale e quello premium.
In generale, il matcha è costoso rispetto ad altre forme di tè, sebbene il suo prezzo dipenda dalla sua qualità. I gradi di matcha sono definiti da molti fattori.
Offre benefici per la salute:
PerchéPolvere di Matcha Biologicoè fatto con tè di alta qualità e le foglie intere vengono ingerite, è una fonte di nutrienti più potente del tè verde inzuppato. Oltre a fornire piccole quantità di vitamine e
minerali, il matcha è ricco di antiossidanti chiamati polifenoli, che sono stati legati alla protezione
contro le malattie cardiache e il cancro, nonché una migliore regolazione della glicemia, riduzione della pressione sanguigna e anti-invecchiamento. La ricerca ha dimostrato che un altro polifenolo nel matcha chiamato EGCG può aumentare
metabolismo e rallentare o arrestare la crescita delle cellule tumorali.
Imballaggio dell'OEM:
