Sicurezza del coenzima Q10
Coenzima Q10 in polvereè straordinariamente stabile, non velenoso e vanta una sicurezza eccezionale. Negli ultimi tempi è stato generalmente utilizzato come additivo alimentare. È normalmente presente nel corpo umano e in diverse creature e piante. Non è stato considerato che il divorare varietà di alimenti contenenti CoQ10 crei effetti avversi. Alcuni effetti collaterali minori possono includere disturbi di stomaco, perdita di appetito, nausea, vomito e diarrea. in alcune persone può anche causare eruzioni cutanee allergiche. Mentre gli studi hanno dimostrato che l'assunzione di circa 200 mg di coenzima Q10 al giorno può ridurre il rischio di preeclampsia nelle donne in gravidanza, la sicurezza dell'utilizzo del coenzima Q10 per le donne incinte e che allattano è confusa (non consigliata).
Alcune ricerche hanno suggerito che l’assunzione di determinate dosi può migliorare la motilità degli spermatozoi, ma questa conclusione richiede ulteriori conferme. In generale, consumare meno di 300 mg di coenzima Q10 al giorno è considerato sicuro per la maggior parte degli adulti.
Storia delle applicazioni alimentari
Nel 2003, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha approvato ufficialmente l’uso diffuso del coenzima Q10 come additivo alimentare. In Cina, l'applicazione diCoenzima Q10 in polverenegli alimenti è iniziata relativamente tardi. Il 25 settembre 2006, la State Food and Drug Administration cinese ha emesso il "Regolamento sulla dichiarazione e revisione degli alimenti salutari prodotti con il coenzima Q10 come materia prima (bozza per commenti)", e il CoQ10 ha gradualmente iniziato ad essere ampiamente utilizzato negli alimenti salutari. in Cina.
Requisiti per i prodotti sanitari
Il coenzima Q10 è ora incluso nella farmacopea cinese. Nelle varietà di alimenti salutari approvati contenenti CoQ10 in Cina, l'intervallo di misurazione giornaliera è di 10-50 mg e l'assunzione giornaliera suggerita è di 30-50 mg.
Secondo la "Notifica sulle norme pertinenti sulla registrazione e dichiarazione degli alimenti salutari contenenti coenzima Q10", ne sono approvate le funzioni sanitarie "alleviando l'affaticamento fisico, l'antiossidazione, aiutando a ridurre i lipidi nel sangue e migliorando l'immunità". La "popolazione inaccettabile" dovrebbe includere "bambini e giovani, donne incinte, donne in allattamento e persone con costituzioni sfavorevoli".
Applicazioni del coenzima Q10 negli alimenti
1) Bevande:
Alcune aziende hanno creato bevande sportive contenenti coenzima Q10 e diversi nutrienti e minerali complessi. Gli studi hanno dimostrato che tali bevande nutrizionali funzionali possono reintegrare meglio gli elettroliti, i fluidi corporei e le sostanze energetiche perse durante l'esercizio, ritardando l'insorgenza della fatica e migliorando le prestazioni atletiche. Poiché il CoQ10 è una sostanza liposolubile, la sua applicazione nelle bevande è stata limitata dalla sua scarsa solubilità. Un metodo sperimentato dai ricercatori giapponesi, doveCoenzima Q10 in polvereviene sciolto in una miscela di vitamina E/olio vegetale e poi emulsionato con lecitina o fosfolipidi di soia, non solo migliora la sua solubilità ma ne migliora anche la stabilità alla luce e alla conservazione, prolungando la durata di conservazione dei prodotti. Lo sviluppo del coenzima Q10 solubile in acqua ha anche ampliato la sua applicazione nelle bevande e nei prodotti alimentari.
2) Alimenti a basso contenuto di grassi (perdita di peso):
Il coenzima Q10 è ampiamente utilizzato anche nella produzione di alimenti a basso contenuto di grassi (per la perdita di peso) nei paesi occidentali. I produttori aggiungono direttamente il CoQ10 ai latticini sfusi come formaggio, yogurt e latte per potenziare i loro effetti antiobesità nei principali paesi esportatori di prodotti lattiero-caseari come Danimarca, Norvegia e Paesi Bassi.
3) Integratori alimentari di Coenzima Q10:
L'attuale mercato dei prodotti alimentari salutari con CoQ10 come ingrediente principale comprende compresse, capsule e capsule molli, con un contenuto compreso tra 5 e 400 mg per unità. Le formulazioni includono coenzima Q10 puro, nonché combinazioni con vitamina E, olio di pesce, olio di semi di lino biologico, vitamina D, ecc. L'aggiunta di altri ingredienti può aiutare a promuovere l'assorbimento del coenzima Q10 o potenziare sinergicamente i suoi effetti antiossidanti e altri benefici.
Si consiglia di assumere integratori di coenzima Q10 durante i pasti per migliorarne l'assorbimento e la funzionalità. Va notato che gli integratori sanitari contenenti CoQ10, a causa del loro contenuto inferiore e dell’aggiunta di altri ingredienti, non possono sostituire i farmaci a base di coenzima Q10. Inoltre, se scelgono di assumere integratori alimentari a base di coenzima Q10, le persone con altre condizioni mediche o che assumono farmaci (diabete, ipertensione, malattie cardiache, ecc.) dovrebbero controllare le istruzioni o consultare un medico prima dell'uso.
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