Panoramica sulla vitamina E
Esistono 8 tipi di vitamina E naturale, che sono tutti derivati del cromano nella struttura chimica. La vitamina E è una famiglia e può essere suddivisa in due categorie in base alla sua struttura chimica, tocoferoli e tocotrienoli. Ciascun tipo può essere suddiviso in 4 tocoferoli, vale a dire alfa( ), beta( ), gamma( ), delta(δ) e 4 tocoferoli a causa del diverso numero e posizione dei gruppi metilici sull'anello fenolico nella molecola. Alchenoli ( , , , δ) [3]. L'alfa-tocoferolo ha la più alta attività fisiologica, ma in termini di effetto antiossidante, il delta-tocoferolo ha l'effetto più forte e l'alfa-tocoferolo il più debole.
La funzione dell'olio di vitamina E
1. Antisterilità
Negli esseri umani, il tocoferolo aumenta la motilità e il numero degli spermatozoi negli uomini. Aumenta anche la concentrazione di estrogeni femminili, promuove la maturazione del follicolo, migliora la secrezione dell'ormone luteinizzante e aumenta il corpo luteo. Allo stesso tempo, inibisce l'ossidazione del progesterone nel corpo e aumenta l'efficacia del progesterone. VE svolge anche un ruolo attivo nella crescita e nello sviluppo fetale sia precoce che tardivo.
2. Antiossidante
La vitamina E è un antiossidante naturale estremamente potente. La sua funzione antiossidante è influenzata da fattori quali temperatura, concentrazione, selenio, vitamina C, acido citrico e microonde. Dopo essere stato assorbito dagli animali, il VE si distribuisce principalmente nel biofilm cellulare, che può prevenire l'ossidazione della vitamina A, del selenio (Se), di due aminoacidi solforati e della vitamina C.
3. Influenzare la funzione immunitaria del corpo
La vitamina E protegge e mantiene l'integrità e la stabilità delle cellule e degli organelli. Al fine di garantire la normale funzione delle cellule e come regolatore immunitario per regolare il sistema endocrino del corpo animale, come regolare la sintesi di citochine, prostaglandine, trombina e ormoni che promuovono la crescita cellulare, e infine influenzare le prestazioni immunitarie di il corpo.
4. Vitamina E e tumore
Esperimenti in vitro e in vivo hanno dimostrato che la vitamina E può controllare la crescita delle cellule tumorali e aumentare la resistenza del corpo alle cellule tumorali. Gli studi hanno dimostrato che può attivare e indurre l'apoptosi delle cellule di cancro al seno del topo. I dati epidemiologici mostrano anche che l'assunzione umana di VE è negativamente correlata ai tumori e la vitamina E svolge un ruolo importante nella prevenzione dei tumori.
5. Trattamento delle ferite
La vitamina E viene utilizzata per traumi topici (assorbiti attraverso la pelle) e per uso interno. Può essere usato per trattare le ustioni, ammorbidire le cicatrici e favorire la guarigione delle ferite. La vitamina E può anche essere usata per trattare ulcere orali, ulcere gastrointestinali, gastrite e simili. Promuove la crescita del tessuto di granulazione e della pelle nella ferita.