Lascia che's dia un'occhiata a come quercetina, zinco e vitamina C lavorano insieme. Sebbene la quercetina possa avere alcuni effetti diretti sulla prevenzione delle infezioni virali, il suo ruolo principale è quello di agire come ionoforo, aiutando a trasportare lo zinco libero non legato alle cellule.
Gli ioni di zinco liberi possono controllare la replicazione di molti virus. Quando molti virus infettano le cellule, inseriscono un codice genetico e un enzima chiamato replicasi per replicare il virus. Lo zinco può bloccare la replicasi, impedendo così al virus di replicarsi o diffondersi. Questo è uno dei motivi per cui lo zinco è spesso consigliato per alleviare il raffreddore.
Tuttavia, affinché lo zinco abbia questo effetto sulla replicasi virale, un quot;ionoforo" aperto &; (uno speciale canale della membrana cellulare che consente agli ioni di entrare nella cellula). La quercetina può agire come ionoforo dello zinco e aumentare il livello di ioni zinco nelle cellule, prevenendo così la replicazione del virus. Questo effetto della quercetina può essere la ragione della riduzione delle infezioni respiratorie riscontrate negli studi sopra menzionati.
Un altro partner nutritivo della quercetina è la vitamina C. Quando la vitamina C e la quercetina sono state combinate in uno studio in provetta, l'effetto sinergico ha portato a un migliore potenziamento immunitario ed effetti anti-virus rispetto a quando usato da solo.
La vitamina C può anche rigenerarsi attivaquercetinanel corpo. Le sostanze antiossidanti diventano inattive quando svolgono il ruolo di neutralizzare i radicali liberi. Quando questo accade con la quercetina, la vitamina C può renderla attiva nella riparazione. Pertanto, è molto importante assumere abbastanza vitamina C (attraverso la dieta e gli integratori).
Oltre al consumo regolare di alimenti ricchi di vitamina C (frutta come frutti di bosco, agrumi e mango; verdure a foglia verde; broccoli; peperoni dolci, ecc.), si consiglia anche di integrare con vitamina C aggiuntiva (almeno 60 mg per giorno, ma almeno per benefici extra 250 mg).