Ricercareacido cicoricocresce di anno in anno. Ma le principali aree di ricerca si concentrano sull'esplorazione della sua attività biologica e degli effetti farmacologici. Questo documento analizza lo stato della ricerca e le tendenze dell'acido cicorico in patria e all'estero.
1. Studio di stabilità
Il monomero dell'acido cicorico è facilmente degradabile o isomerizzato, il che ne limita l'applicazione e lo sviluppo. In letteratura sono stati riportati diversi fattori che influenzano la stabilità dell'acido cicorico, ma non sono state fornite chiare contromisure. Le misure di protezione della stabilità dell'acido cicorico nel processo di estrazione, separazione, lavorazione e preparazione devono ancora essere ulteriormente studiate.
2. Ricerca sull'acido cicorico tra diverse piante
Attualmente l'acido cicorico utilizzato nella ricerca deriva principalmente dai monomeri estratti dall'Echinacea o dalla Cicoria. Alcune altre letterature hanno studiato
Sintesi chimica e modificazione strutturale dell'acido cicorico. Tuttavia, non è stato riportato lo studio comparativo dell'acido cicorico in diverse specie di piante naturali, come il confronto del contenuto di acido cicorico, la distribuzione di diversi isomeri e il percorso biosintetico nelle piante.
3. Ricerca sulla relazione struttura-attività
Allo stato attuale, le ricerche correlate sull'acido cicorico si concentrano generalmente solo su una determinata configurazione o non su una configurazione chiara e ci sono pochi studi sul confronto dell'attività di diverse configurazioni dell'acido cicorico. Il motivo è principalmente limitato ai pochi modi per ottenere l'acido cicorico e non è chiara la configurazione dell'acido cicorico nelle diverse piante, il che limita lo studio comparativo della relazione struttura-attività tra i diversi isomeri dell'acido cicorico.
4. Studio sul meccanismo dell'attività biologica
Nuove attività biologiche dell'acido cicorico vengono costantemente scoperte, ma la maggior parte dei rapporti sono prove preliminari dell'effetto. Ad esempio, la regolazione dell'acido cicorico sulla replicazione del virus, sull'immunità e sull'infiammazione nei topi, ma la ricerca sui meccanismi molecolari come i bersagli e le vie d'azione dei virus o dell'organismo necessita ancora di un'esplorazione più dettagliata e approfondita.
5. Studi di modifica strutturale
Numerose letterature hanno effettuato la trasformazione della struttura dell'acido cicorico e la sintesi di analoghi basati sull'inibizione dell'attività dell'integrasi dell'HIV-1 da parte dell'acido cicorico. Si prevede di esplorare la relazione di diverse strutture con bioselettività e tossicità o di migliorare le proprietà indesiderabili dell'acido cicorico. L'autore non ha visto alcun rapporto interno sulla modificazione strutturale dell'acido cicorico, che può essere esplorato come una nuova direzione di ricerca.