Questo articolo introduce il metodo di preparazione della quercetina dalla Sophora japonica. Questo ha un certo significato di riferimento per l'utilizzo dell'estratto di Sophora JaponicaQuercetinacome ingrediente naturale.
Sophora Japonica Estratto di Quercetina
La Sophora japonica è una pianta leguminosa SophorajaponicaL. Le cime essiccate di Sophora japonica contengono principalmente rutina, betulinolo, soforodiolo, quercetina e saponine di sofora. Ding viene idrolizzato in quercetina sotto l'azione di enzimi o acidi. Gli studi hanno dimostrato che la quercetina ha diverse attività biologiche come antiaggregante piastrinico, analgesia, antibatterico, antivirale, antinvecchiamento, antinfiammatorio, antiallergico, antiradicali liberi e antiossidante. Ed è non tossico, innocuo, non letale, teratogeno, mutageno e altri effetti sul corpo umano.
Estrazione della quercetina
La solubilità della rutina in acqua fredda e calda varia notevolmente. Per estrarre la quercetina dalla Sophora japonica, è necessario prima estrarre la rutina, quindi idrolizzarla per generare la quercetina. I metodi di estrazione della rutina includono principalmente il metodo di precipitazione dell'acido solubile in alcali, il metodo di estrazione con solvente organico, il metodo di immersione e così via. Tra questi, il metodo di precipitazione dell'acido solubile in alcali è il migliore e questo metodo viene utilizzato nella produzione.
Ci sono molti studi sull'estrazione della quercetina dalla pianta naturale Sophora japonica. I fattori che influenzano la velocità di estrazione dei principi attivi includono l'origine della pianta, le parti medicinali, il tempo di raccolta, il metodo di estrazione, il solvente di estrazione, la temperatura di estrazione, il rapporto materiale-liquido, il tempo di estrazione e la dimensione delle particelle dei materiali medicinali.
Riepilogo
La quercetina ha importanti prospettive applicative negli alimenti e nella medicina. Tuttavia, un metodo e un processo semplici ed efficienti per estrarre la quercetina dalle piante naturali devono essere ulteriormente studiati.